・熟成キムチ:50g
・スパゲティ:150g ・鮭:1切れ ・ブロッコリー:1/4株
・にんにく:1かけ ・オリーブオイル:大さじ1.5
・塩・コショウ:少々
[ゆでる用] ・塩:適量
①キムチは食べやすい大きさに切る。
②鮭はラップで包み、電子レンジで両面、1分30秒~2分くらいずつ
加熱し、粗熱が取れたらほぐしておく。
③ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。(私は電子レンジの「葉菜」で^^)
④にんにくは種を取り、薄切りにする。
⑤スパゲティはたっぷりのお湯に塩を加えてゆで、ザルにあげる。
⑥フライパンに、オリーブ油とにんにくを入れ、
香りが出てきたところで、ブロッコリー、キムチを加えて
軽く炒め、さらにスパゲティ、鮭を入れて、軽く混ぜ合わせ、
塩・コショウで味を調える。
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