キムチレシピ

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［2人分］

　・キャベツ：100g　　・アスパラ：2本　　・生わかめ：50g　
　・トマト：1/2個　　・冷凍かぼちゃ：100g

［ねぎだれ］　・熟成キムチ：40g　　・ねぎのみじん切り：大さじ3
　　　　　　　・ごま油：小さじ2　　・醤油：大さじ2　・コショウ：少々

①ねぎのみじん切りにごま油を加え、
　さらに細かく刻んだ熟成キムチと醤油、コショウ少々を加えて、
　ねぎだれを作る。（時間を置いた方が美味しいです）
②キャベツはラップに包み、1分20秒ほど加熱し、
　一口大に切る。
③かぼちゃはラップをかけて約2分加熱し、
　食べやすい大きさに切る。
④アスパラは根元の硬い部分を切り落とし、
　はかまを取り、ラップをかけて約1分10秒加熱する。
　水にさらして水気を切って、3等分にする。
⑤わかめは塩抜きして、食べやすい大きさに切る。
　トマトはくし切りにする。
⑥お皿に野菜を載せ、上から、キムチねぎだれを回しかける。

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