キムチレシピ

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［2人分］　

　・白菜キムチ：40ｇ
　・木綿豆腐：1/4丁（112g）　　・ちくわ：1/2本　　・水菜：少々（2～3本）
　・ねぎ：5cm　　・白すりごま：大さじ1　　・ごま油：小さじ1/2
　・醤油：小さじ１　・砂糖：小さじ1/2

　

①白菜キムチは細かく切って、水分を軽く絞る。
　ねぎはみじん切り。ちくわは縦半分に切ってから、
　薄い半月切り。水菜は２cmの長さに切る。
②豆腐は布巾に包んで水気を絞り、ボールに入れ、
　醤油を入れて混ぜ合わせ、それに、キムチ、ねぎ、ちくわ、
　水菜、すり胡麻、ごま油、砂糖を入れて、混ぜ合わせる。

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