キムチレシピ

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長いものキムチ和え

長いものキムチ和えレシピ

シンプルでいい!

長いもはたたいているので、
味がしみこみやすく、
簡単ながら、なかなかの一品です。
 


 
熟成キムチ[2人分]
 
 ・熟成キムチ:40g 
 ・長芋:5cm  ・のり:1/2枚  ・貝割れ:1/4パック  ・めんつゆの素:大さじ1

 
 


 
 ①キムチは食べやすい大きさに切る。海苔は小さくちぎっておく。
  貝割れは根を切り落とし、3等分に切る。
 ②長いもは酢水に放ち、あくを抜いてから、水気を切り、
  ビニール袋に入れて、すりごぎなどでたたく。
 ③ボールに長芋、キムチ、貝割れ、のり、めんつゆを入れて混ぜ合わせ、
  器に盛る。



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投稿者: koujuan 日時: 2007年03月12日 08:04 | パーマリンク

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