キムチレシピ

手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理!
ほぼ毎日更新!yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ!

水菜のキムチ和え

水菜のキムチ和えレシピ

もう1品。

そんなときにさっと作れるキムチ料理です。

ごま油の風味がキムチのお味をまろやかに美味しくしてくれます。


 

 
熟成キムチ[2人分]
 
 ・熟成キムチ:40g 
 ・水菜:1束  ・三つ葉:1/2束  ・油揚げ:1/2枚

 [たれ]  ・だし汁:大さじ3  砂糖:小さじ1  ・醤油:大さじ1/2
       ・すりゴマ(白):大さじ1 ・ごま油:小さじ1
 

 
 ①キムチは食べやすい大きさに、水菜とみつばは3cmの長さに切る。
  たれの材料は混ぜ合わせておく。
 ②油揚げは縦半分にし、5~6mmの幅に切り、
  フライパンでパリッとしてくるまで焼く。
 ③水菜とミツバは熱湯にさっとくぐらせて、ザルに上げ、
  水気を絞る。
 ④③と、キムチ、油揚げをたれで和え、少し時間を置いてから、
  器に盛る。

 ※すぐに召し上がられてもOKですが、 10分~20分くらい置いて
  いただいた方が、全体に味が染みわたり、美味しくなります。 



▼レシピブログに参加しています!応援クリックお願いします(o^^o)

キムチレシピ検索ワード:   

投稿者: koujuan 日時: 2007年03月07日 08:24 | パーマリンク

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/160

コメントを投稿


(いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)


Copyright (c) 2006-2015 Koujuan All Rights Reserved.