キムチレシピ

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小松菜と豚肉のキムチ炒め

小松菜と豚肉のキムチ炒めレシピ


豚肉とキムチの組み合わせは最高です。

にんにくの風味と辛さ、ごま油の香りがよく合います。

  

 
白菜キムチ[4人前]
 
 ・白菜キムチ:150g 
 ・小松菜:1束 ・豚肉:150g ・長ねぎ:1本 ・サラダ油:大さじ2 :ごま油:小さじ1
 ・にんにくのみじん切り:1かけ

[調味料] ・お酒:大さじ1  ・醤油:小さじ1  塩:少々

 

 ①小松菜はよく洗い、4cmの長さに切る。長ねぎは斜め切りにする。
  豚肉は食べやすい大きさに切る。
 ②中華なべを熱し、油大さじ1と塩をいれ、小松菜をいため、
  お酒をふり掛け、お皿に取り出す。
 ③再度中華なべを熱し、油大さじ1とにんにく、ねぎを入れて炒め、
  香りが出てきたら、豚肉を入れ、色が変わってきたら、キムチも
  あわせ炒める。
 ④小松菜を戻しいれ、最後に醤油とごま油を振り掛けて出来上がり!



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投稿者: koujuan 日時: 2007年02月11日 08:02 | パーマリンク

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