キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・玄米ご飯：100g　・絹豆腐：150g
・熟成キムチ：35g　・卵 ：１個
［A]・水：150ml　・生姜みじん切り：小さじ1　
　　・鶏がらスープの素；小さじ1
　　　　　　　　・塩コショウ：少々　・細ねぎ小口切り：大さじ1
　　　　　　　　・桜えび：大さじ1.5

1．キムチはざく切りにする。
　卵は割りほぐす。
2．鍋に［A]と豆腐をかるく崩しながら入れて火にかけ、
　沸騰してきたら玄米ごはんとキムチを入れる。
3．再度沸騰してきたら卵を流し入れてかき混ぜ、
　塩コショウで味を整え、桜エビを加えて器に盛り、
　ネギを散らす。

　
　豆腐とキムチの玄米リゾットは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/7171