キムチレシピ

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[1人分］
・鶏ささ身：1本　［ささ身用］・塩：少々　・片栗粉：大さじ1/2
・大豆もやし：100g
［A]・おろしにんにく：小さじ1/4　・ごま油：小さじ1/2
　塩：少々　・香寿庵特選キムチの素：小さじ２

1．鶏ささ身は筋を引き、斜めに5㎜幅に切って塩を振り
　片栗粉を全体にまぶす。
2．ボウルに［A}を混ぜ合わせる。
3．沸騰したお湯にもやしを入れて5分ゆで、
　ささみを加えて色が変わるまで1分程度ゆでてざるにあげる。
4．しっかりと水気を切り、2に加えて和え、器に盛る。

　
　ささみともやしのピリ辛和えは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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