キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・牛肉：75g　・レンコン：80g
・白菜キムチ：35g　　・長ネギ：10ｃｍ
・サラダ油
［A]・酒：大さじ1/2　・オイスターソース：小さじ1
　　　　　　　　　　・醤油：小さじ2/3
　　　　　　　　・塩：少々　・サラダ油：小さじ１

1．レンコンは一口大の乱切りにして水にさらし、水気を切る。
　長ネギは1㎝幅の斜め切りにする。
　キムチはざく切りにする。
　［Ａ］を混ぜ合わせる。
2．フライパンにサラダ油を熱し、レンコンを加え、
　塩少々振りかけ炒める。
3．透き通ってきたら、牛肉を加えて炒め合わせ、
　牛肉の色が変わったらキムチとネギを加えてさっと炒め
　［Ａ］を回し入れ、からめるように炒め、器に盛る。

　
　牛肉とレンコンのキムチオイスターソース炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/7253