キムチレシピ

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［1人分］
・キャベツ：1枚　
・絹さや：5枚
・白菜キムチ：25g
［A］・醤油：小さじ1/2　・白いりごま：小さじ1/2
　　　　　　　　　・ごま油：少々　・コショウ：少々

1．キャベツは一口大のざく切りにする。
　絹さやはへたを取り、筋を引く。
　キムチはざく切りにする。
2．沸騰したお湯でキャベツと絹さやをさっとゆで、
　ざるにあげる。
3．ボウルに［A}を混ぜ合わせ、キムチ、キャベツ、絹さやを加えて和え
　器に盛る。

　
　
　キャベツのキムチ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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