キムチレシピ

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［1人分］
・カリフラワー：125g　・ベーコン：1枚
・白菜キムチ：35g
［A]・醤油：大さじ1/2　・酢：小さじ1/4
　　・砂糖：小さじ1/2　・オリーブ油：小さじ2＋小さじ1/2

1．カリフラワーは小さめの一口大に切って、
　耐熱容器に並べ、オリーブ油小さじ2を回しかけ、
　ふんわりとラップをかけて、電子レンジで1分40秒加熱する。（500W)
2．ベーコンは5㎜幅に切る。
　キムチは小さめに切る。
3、フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを入れて炒め、
　カリッとしてきたらキムチを加えて軽く炒め、
　醤油、酢、砂糖を加え、さっと混ぜ合わせ、
　1にかける。
　
　
　カリフラワーのベーコンキムチドレッシングは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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