キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

[1人分］
・ひじき：10g　・にんじん：25g
・油揚げ：1/2枚　・ひよこ豆：25g
・サラダ油：小さじ1　・ごま油：少々
[A]・だし汁：80ml　・みりん：大さじ1/2
　　　　　　　　　　・砂糖：小さじ1/2 ・醤油：小さじ2
　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：小さじ2

1．ひじきは袋の表示通り戻し、水気を切る。
　油揚げは縦半分に切ってから、横に5mm幅に切る。
　にんじんは千切りにする。
2．鍋にひじきを入れて乾煎りし、水気が飛んだらサラダ油とにんじんを加えて
　油が回るまで炒める。
3．油揚げとひよこ豆を加えて軽く炒め、
　[A]を加え、汁気が少なくなるまで、7分程度、　
　時々かき混ぜながら、煮る。
　ごま油を回しかけ、さっと混ぜ合わせ、器に盛る。

　
　ひじきとひよこ豆のピリ辛煮は、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/7270