キムチレシピ

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［1人分］
・じゃがいも：1個　・ベーコン：1枚
・熟成キムチ：35g　・ほうれん草：30g
・早ゆでペンネ：10g　・ピザ用チーズ：30g
・牛乳：100ml　顆粒スープの素小さじ1/2
　　　　　　　　・塩、ブラックペッパー：少々

1．じゃがいもは皮を剥き1cmの厚さの輪切りにする。
　ベーコンは1､5cm幅に切る。
　ほうれん草はさっと茹で、水に放ち、
　水気を絞って3cmに切る。
　キムチはざく切りにする。
2．鍋にじゃがいも、ベーコン、ペンネ、牛乳、顆粒スープの素を入れて火にかけ、
　煮立ったら弱火にして蓋ををし、8～10分煮る。
3、2にキムチとほうれん草を加えて混ぜ合わせ、
　塩とブラックペッパーで味を整え耐熱皿に流し入れる。
4．ピザ用チーズを広げオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

　
　じゃがいもキムチグラタンは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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