キムチレシピ

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[1人分］
・もやし：1/2袋　・ちくわ：１本
・白いりごま：小さじ１
［もやしゆでる用］・酢：少々　・塩：少々
・ごま油：小さじ２
　　　　　　　　［A]・醤油：小さじ1/2　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　
　　　　　　　　　　・砂糖：少々

１．もやしは［もやしゆでる用］の酢と塩を入れた沸騰したお湯で
　１分ゆで、ざるにあげて水けを切る。
　竹輪は縦半分に切ってから斜め5mm幅に切る。
２．ボウルにもやしとちくわを入れてごま油をからめ、
　［A]の材料を加えて和え、器に盛り、
　白ごまを振りかける。

　
　もやしとちくわのピリ辛和えは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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