キムチレシピ

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［1人分］
・きゅうり：1/2本
・塩昆布：大さじ1
・大葉：2枚
・熟成キムチ：20g
　　　　　　　　・白炒りごま：少々

1．きゅうりはヘタを切り落とし、
　一口大の乱切りにする。
　大葉は軸を切り落として千切りにして、水に晒し、水気を切る。
　キムチは小さめに切る。
2．抗菌袋に炒りごま以外の材料を入れてもみこみ、
　器に盛り、炒りごまを振りかける。
　
　
　きゅうりのキムチ塩昆布和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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