キムチレシピ

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［1人分］
・ブロッコリー：1/4個　　・エビ：40g
［エビ用］・白ワイン：小さじ2　・塩：少々
・大根キムチ：35g
［A］・マヨネーズ：大さじ1/2　・ヨーグルト：小さじ2/3
　　　　　　　　　　・粒マスタード：小さじ2/3　・コショウ：少々
　

１．ブロッコリーは小房に分けてラップに包み
　電子レンジで50秒加熱する。（500W)
　エビは殻と背ワタを取り、小さめに切って
　鍋に入れ［A]を振り入れて火にかけ、
　色が変わるまで炒める。
　大根キムチは１㎝に切る。
２．ボウルに［A]を混ぜ合わせ、１と和え、
　器に盛る。

　エビとブロッコリーのキムチマヨ和えは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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