キムチレシピ

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［1人分］
・キャベツ：70g　・カニ風味かまぼこ：2本
・熟成キムチ：25g　・塩：少々
［A］・マヨネーズ：大さじ1/2　・粒マスタード：小さじ2/3
・ブラックペッパー：少々
　

1．キャベツは細切りにする。
　カニ風味かまぼこは細く割く。
　キムチは細切りにする。
2．キャベツとかに風味かまぼこに塩をもみ込み、
　しんなりした、水分をしっかり絞る。
3．ボウルに［A］をまぜあわせ、
　キャベツ、カニ風味かまぼこ、キムチを加えて和え、
　ブラックペッパーを振り、器に盛る。

　
　キャベツとカニカマのキムチマヨ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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