[1人分]
・キャベツ:75g ・塩:少々
・炒りごま(白):少々
[A]・ごま油:大さじ1/2 ・醤油:小さじ1/2
・香寿庵特選キムチの素:小さじ1 ・コチュジャン:小さじ1/2
・すりごま(白):小さじ1
1.キャベツは小さめの一口大に切って塩を振って揉みこみ、
しばらく置き、水気を絞る。
2.ボウルに[A]を混ぜ合わせ、1と和え、器に盛り、
白ごまを振りかける。
キャベツのピリ辛和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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