キムチレシピ

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［1人分］
・小松菜：60g　・マッシュルーム：3個
・大根キムチ：40g　・にんにくみじん切り：1/2片分
・酒：小さじ1
・オリーブ油：小さじ1　
　　　　　　　　［A]・マヨネーズ：小さじ1　醤油：小さじ1/2

1．小松菜は3㎝に切る。
　マッシュルームは4等分にする。
　大根キムチは半分に切る。
2．フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、
　香りがしてきたらマッシュルームを加えて炒める。
3．小松菜の茎と酒を振りかけ炒める、
4．大根キムチ、小松菜の葉、［A]を加えて軽く炒め合わせ、
　器に盛る。

　小松菜とマッシュルームのキムチマヨ炒めは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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