手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
トロっとした卵を
牛肉、キムチ、きくらげにからめてどうぞ♪
［1人分］
・牛肉切り落とし：50g ［牛肉用］・塩コショウ：少々
・白菜キムチ：30g ・キクラゲ（生）：40g
・卵：1個 ［卵用］・マヨネーズ：大さじ1/2 ・塩：少々
・ごま油：小さじ1/2+1/2
１．フライパンにごま油小さじ1/2を熱し、
牛肉を炒める。
２．色が変わったら、キクラゲとキムチを加えて炒め合わせ、
油が回ったら、器に盛る。
３．フライパンにごま油小さじ1/2を熱し、卵を流し入れ、
半熟になったら、2にのせる。
※おこのみで酢からしなどをかけて♪
牛肉とキムチのとろっと卵乗せは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
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