キムチレシピ

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［1人分］
・甘塩鮭：1切　・新じゃがいも：1個（100g）
・大根キムチ：40g　・ピザ用チーズ：20g
・ドライパセリ：少々
・オリーブ油：小さじ2
　

1．じゃがいもは皮ごときれいに洗ってラップに包み
　電子レンジで2分加熱し（500w）
　一口大の乱切りにする。
　鮭は骨を取り、3等分に削ぎ切りにする。
　大根キムチは1cmに切る。
2．フライパンにオリーブ油を熱し、
　鮭を並べ、空いたところにじゃがいもを置く。
3．焼き色がついたらひっくり返し大根キムチピザ用チーズを乗せ、
　蓋をして、チーズが溶けるまで、蒸し焼きにする。
4．ドライパセリを振りかける。
　

　新じゃがと鮭のキムチチーズ焼きは、
　マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました（＾-＾）

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