キムチレシピ

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［1人分］
・みょうが：１本　・干しわかめ：大さじ1.5
・熟成キムチ：30ｇ　・しらす：大さじ１
・ごま油：小さじ2/3
・ポン酢しょうゆ：小さじ１
　

１．みょうがは縦半分に切ってから薄切りにし、
　水にさらして水気を絞る。
　わかめはも水に浸して戻し、水気を絞る。
　キムチは小さめの一口大に切る。
２．すべての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。

　
　わかめとみょうがのキムチ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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