キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［1人分］
・玄米ごはん：茶碗1杯　・卵：1個
・熟成キムチ：35g　・みょうが：1個
・大葉：5枚　　・梅干：1個
・白炒りごま：大さじ1
　　　　　　　　・ごま油：小さじ2　・醤油：少々

1．卵は割ほぐし、玄米ごはんを加えて、混ぜ合わせる。
　キムチは1cm角に切る。
　みょうがは粗いみじん切りにする。
　大葉は軸を切り落とし千切りにする。
　梅干は種を取り、包丁で叩いて細かく砕く。
２．フライパンにごま油を熱し、
　卵と混ぜ合わせた玄米ごはんを加えて炒める。
３．卵に火が通ってきたら、
　梅干とキムチ、ごまを加えて炒め合わせ、
　全体に馴染んだら、大葉とみょうがを加え、
　醤油を回し入れてさっと炒め器に盛る。

　
　玄米キムチチャーハンは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/6391