手作りキムチと唐辛子ふりかけde楽しくお料理！
ほぼ毎日更新！yuu@店長のキムチ料理♪1日1レシピ！
お豆腐はしっかりと水気を切って♪
［1人分］
・豆腐1：/4丁 ・塩：少々
・ブロッコリー：50g ・熟成キムチ：30g
［A]・マヨネーズ：大さじ1 ・カレー粉：小さじ1/4
・砂糖：ひとつまみ
1．豆腐は塩を軽く振り、重しを置いて30分置いて水気を切り、
1㎝角に切る。
ブロッコリーは小房に分けてゆでて水けを切る。
キムチは小さめの切る。
2．ボウルに［A]を混ぜ合わせ、1と和え、器に盛る。
豆腐とブロッコリーのキムチカレー和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）
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