キムチレシピ

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[1人分］
・鶏もも肉：100g　［鶏肉下味用］・塩コショウ：少々
・白菜：葉3枚　・ニンニク：1片
・酒：大さじ1　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　
・オリーブ油：大さじ1/2　・塩コショウ：お好みで

1．鶏肉は2㎝角に切り、［鶏肉下味用］の塩コショウをもみこむ。
　白菜は一口大のざく切りにする。
　にんにくは薄切りにする。
2．フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、
　香りがして来たら鶏肉を並べて焼く。
3．焼き色がついたらひっくり返し、白菜を加えて軽く炒め、
　酒、キムチの素を加えてふたをして、鶏肉に火が通るまで、
　3～4分蒸し焼きにする。
4．ふたを取り、全体をからめるように炒め合わせ、
　味を見て足りないようなら塩コショウで味を調え、器に盛る。

　
　鶏もも肉と白菜のピリ辛炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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