・ほうれん草:100g ・ネギ:10㎝
・白菜キムチ:30g ・梅干:2個
・ごま油:小さじ1 ・砂糖:小さじ1
・醤油:小さじ1
1.ほうれん草はゆでて水にとり、根元を切り落として3㎝に切る。
ねぎはみじん切りにし、梅干は種を取って細かく刻む。
キムチは小さく刻む。
2.ボウルに[A] を混ぜ合わせ、ネギとキムチを加えて混ぜ合わせる。
ほうれん草と和え、器に盛る。
ほうれん草の梅キムチ和えは、
癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)
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