キムチレシピ

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［2人分］
・ちくわ：4本　
・大葉：3枚
・熟成キムチ：40ｇ
・マヨネーズ：大さじ1.5　・こしょう：少々

1．ちくわは厚さ5㎜の斜め切りにする。
　大葉はみじん切りにする。
　キムチやや大きめのみじん切りにする。
2．マヨネーズとキムチ、大葉を混ぜ合わせ、
　ちくわと和え、こしょうで味を調える。

　
　ちくわのキムチマヨ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の熟成キムチで作りました（＾-＾）

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