[2人分]
・細ねぎ:1/2束
・鶏ひき肉:100g
[A]・醤油:小さじ2 ・砂糖:小さじ1/2
・香寿庵特選キムチの素:大さじ1/2 ・ごま油:小さじ1
1.ねぎは根元を切り落とし、3㎝に切る。
2.沸騰したお湯でひき肉を粗めに崩しながらゆで、
ざるにあげ、水気を切って冷ます。
3.[A]を混ぜ合わせ、1と2を加えてあえる。
ねぎのピリ辛ひき肉和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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