キムチレシピ

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［2人分］
・キャベツ：2枚　・アボカド：1個
・シラス：20ｇ　・もみのり：少々
［A]・白菜キムチ：30ｇ　　・塩：小さじ1/3
　　・醤油：小さじ1/2　　・ごま油：小さじ2　・レモン汁：小さじ1

1．キャベツはさっとゆで、ざく切りにする。
　アボカドは縦に包丁を入れてひねって種を取り、
　皮をむいて、一口大に切る。
　キムチは粗いみじん切りにして、その他の［A]
　の材料とまぜあわせ、キャベツ、アボカド、シラスと和える。
2．器に盛り、のりを散らす。

　
　アボカドとキャベツのキムチ和えは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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