キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

　
[1人分］
・白菜：100ｇ　・油揚げ：1/2枚
・葱：12㎝　　・溶き卵：1個分
・だし汁：50ｍｌ　　
［Ａ］・酒：大さじ1/2　・砂糖：大さじ1/2　・醤油：大さじ1/2　
　　　　　　　　　　　　　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1/2　

1．白菜は葉と芯に分け、葉はざく切り、しんは食べやすい大きさのそぎ切りにする。
　油揚げは2㎝幅に切る。
　葱は斜め切りにする。
2．小さめのフライパンで油揚げを乾煎りし、
　白菜のしんとだし汁を加えて蓋をし、蒸す。
3．葱と［Ａ］を加えて、蓋をし、さらに加熱する。
4．全体に火が通ったら卵を回しいれ、半熟になったら火を止めて
　蓋をして蒸らす。

　
　白菜と葱のピリ辛卵とじは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/3360