キムチレシピ

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［2人分］
・鶏もも肉：２５０g　［鶏肉下味用］・塩コショウ：少々
・生姜千切り：大さじ１　・キャベツ：２５０g　　
・白菜キムチ：50g
［A]・味噌：大さじ１・　酒：大さじ１　　・醤油：小さじ１　・片栗粉：小さじ１
　　　　　　　　　　　　　・サラダ油：大さじ１　

１．鶏肉は一口大のそぎ切りにし、［鶏肉下味用］調味料をもみこむ。
　キャベツは大きめのざく切りにする。
２．［A]を混ぜ合わせる。
３．フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
　４～５分炒め、火が通ってきたら生姜を加え、
　さらにキャベツも加えて炒め合わせる。
４．キムチと２を加えてからめるようにさっと炒め、器に盛る。

　
　鶏肉とキャベツの味噌キムチ炒めは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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