キムチレシピ

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15/06/22 豚肉と水菜のピリ辛味噌炒め

今日のキムチ料理レシピ:豚肉と水菜のピリ辛味噌炒め
ご飯にとってもよく合うピリ辛味噌炒めです!

材料
 
キムチの素[1人分]
・豚ばら肉:100g ・水菜:100g
・サラダ油:小さじ1
[A]・味噌:小さじ2 ・酒:小さじ1 ・砂糖:大さじ1/2
 ・水:小さじ2 ・香寿庵特選キムチの素:大さじ1 
             ・すりごま:小さじ2

作り方
1.豚肉は3~4㎝に切る。
 水菜は根元を切り落とし、5~6㎝に切る。
 [A] を混ぜ合わせる。
2.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
3.色が変わったら[A]を加えてからめ、すりごまを加えて混ぜ合わせる。
4.火を止め、水菜を加えて和え、水菜が少ししんなりしたら、器に盛る。

使用したキムチ 
 豚肉と水菜のピリ辛味噌炒めは、
 水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2015年06月22日 22:54 | パーマリンク

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