キムチレシピ

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[2人分］
・木綿豆腐：１/2丁　・芽ひじき：５g
・にんじん（千切り）：1/4本分
［A]・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　　・しょうゆ：大さじ1.5　
　・みりん：大さじ１　・砂糖：大さじ１
　　　　　　　　　　　　　・サラダ油：大さじ１　・白ごま：少々
　　

１．ひじきはたっぷりの水で戻した後ざるにあげて水けをきる。
　豆腐はペーパータオルなどでくるんで、耐熱容器に乗せ、
　電子レンジで１分４０秒程度加熱する。（５００W)
２．フライパンにサラダ油を熱し、ひじきとニンジンを２分程度炒める。
　豆腐を加えてサッと炒め合わせ、［A]を加えて汁けが少なくなるまで炒める。
　器に盛り白ごまをふりかける。

　
　ひじきのピリ辛炒り豆腐は、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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