キムチレシピ

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[1人分］
・豚しゃぶしゃぶ肉：5枚
・ゆでたまご：1個　・ほうれん草：1株
・塩コショウ：少々　・小麦粉：大さじ1/2
・マヨネーズ：大さじ1・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　
　　　　　　　　　　　　　・サラダ油：小さじ1

1．ほうれん草はゆでて水に取り、水けを絞って、細かく刻む。
　ゆでたまごはみじん切りにする。
2．1とマヨネーズ、キムチの素、コショウを混ぜ合わせる。
3．豚肉は塩コショウして小麦粉をまぶし、2を乗せてしっかりとまく。
4．フライパンにサラダ油を熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、
　転がしながら全体に焼き色が付くように焼く。

　
　ほうれん草と卵のピリ辛肉巻きは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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