キムチレシピ

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［2人分］
・うどん：１人分　・水菜：５０g
・ベーコン：１枚
・白菜キムチ：３５g　キムチの残り汁：大さじ１
・オリーブ油：大さじ１　・塩コショウ：少々
　　　　　　　　　　　　　・ブラックペッパー少々

１．うどんは表示よりやや短めにゆでてざるにあげ、
　水で洗って水けをよく切る。
　水菜は根元を切り落とし、長さを３㎝に切る。
　ベーコンは１．５㎝幅に切る・
２．フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンを炒め、
　焼き色が付いたらうどんを加えて炒め合わせ、
　さらにキムチ、水菜、キムチの残り汁を加えてサッと炒める。
３．塩コショウで味を調え、器に盛り、ブラックペッパーをふりかける。
　
　
　水菜とキムチの焼うどんは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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