キムチレシピ

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［1人分］
・ささ身：1本　・えのき：1/8袋
・白菜キムチ：25g　・ピザ用チーズ：15g
・塩コショウ：少々　・酒：小さじ1/2　・オリーブ油：少々
・ドライパセリ：少々　

1．ささみは筋を引き、観音開きにして厚さを半分程度にする。
　えのきは根元を切り落とし、ほぐす。
2．オーブントースターの天板にオーブンシートを敷き、ささみをのせ、塩コショウ、酒をふりかける。
3．その上にえのきを広げ、キムチ、ピザ用チーズを乗せ、オリーブ油をふりかける。
4．オーブントースターで10～12分程度、ささみに火が通るまで焼き、
　器に盛り、ドライパセリをふりかける。

　
　ささみのキムチチーズ焼きは、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

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