[1人分]
・じゃがいも:1個 ・玉ねぎ:1/8個
・バター:小さじ1
[A]・味噌:小さじ1 ・みりん:小さじ1
・香寿庵特選キムチの素:小さじ1
・ドライパセリ:少々
1.じゃがいもはきれいに洗ってラップに包み、電子レンジで約3分20秒くらい加熱し(500W)
皮をむいて一口大の乱切りにする。
玉ねぎは縦に薄切りにする。
[A]を混ぜ合わせる。
2.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
しんなりしてきたらじゃがいもを加えて火を止め、
[A]を加えてからめる。
3.器に盛り、ドライパセリをふりかける。
ピリ辛味噌バターポテトは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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