キムチレシピ

←1つ前のお料理　│　次のお料理→

［2人分］
・豚ばら肉：100g　・大根：250g
・葱：1/4本　・白菜キムチ：50ｇ
・しょうが：1/2片　・水：1カップ
[A] ・醤油：大さじ2　　・砂糖：大さじ1　
　　　　　　　　　　　　　　　・酒：大さじ1　・みりん：大さじ1/2
　　　　　　　　　　　　　・サラダ油：小さじ2
　

1．豚肉は3㎝に切る。
　大根は皮をむき、厚さ1㎝のいちょう切りにする。
　葱は斜め切りにする。
　しょうがはスライスする。
2．鍋にサラダ油を熱し、生姜を炒め、香りが出てきたら豚肉を入れて焼く。
　さらに大根、ねぎを加えて炒め合わせ、油が回ってきたら、
　キムチも加え、水を注ぎいれる。
3．沸騰してきたらあくを取り、[A]を加えて15～20分程度煮込む。

　
　豚バラ大根のキムチ煮は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）
　

▼レシピブログに参加しています！応援クリックお願いします（ｏ＾＾ｏ）

トラックバック

このエントリーのトラックバックURL:
http://www.koujuan.co.jp/blog/mt-tb.cgi/3060