[2人分]
・さつまいも:1/2本(約120g) ・ブロッコリー:40g ・塩:少々
・大根キムチ:35g
[A]・すりごま:大さじ1 ・砂糖:小さじ2
・醤油:小さじ2 ・だし汁:大さじ1/2
1.さつまいもはきれいに洗ってラップに包み、電子レンジで2分半加熱し、
1.5㎝角に切る。
ブロッコリーは小房に分けて塩を加えた沸騰したお湯でゆでる。
大根キムチは1㎝角に切る。
2.[A]をボウルに混ぜ合わせ、1を和える。
さつまいもと大根キムチの胡麻和えは、
マスコミ掲載No.1香寿庵の大根キムチで作りました(^-^)
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