[2人分]
・シメジ:1パック ・厚揚げ:1枚 ・
[A]香寿庵特選キムチの素:大さじ1
・水:300ml ・鶏がらスープの素:小さじ1/2
・オイスターソース:大さじ1.5
1.シメジは根元を切り落とし、小房に分ける。
厚揚げは縦に半分に切ってから、2㎝幅に切る。
2.鍋に[A]を加えて煮立て、1を加わえて落し蓋をして、汁けが少なくなるまで煮詰める。
シメジと厚揚げのピリ辛煮は、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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