[1人分]
・トマト:1/2個 ・キュウリ:1/2本
・キムチらっきょう:15g
・カッテージチーズ:大さじ1
[A]・酢:小さじ1 ・砂糖:小さじ2/3 ・オリーブ油:大さじ1/2
1.ボウルに[A] を混ぜ合わせる。
2.トマトはヘタを取り一口大に切る。
きゅうりはヘタを取り、縞模様に縦にむいて、一口大の乱切りにする。
キムチらっきょうは薄切りにする。
3.1に2を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、カッテージチーズをのせる。
トマトときゅうりのキムチらっきょうサラダは
キムチの香寿庵のキムチらっきょう:で作りました。
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