キムチレシピ

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[2人分］
・鶏胸肉：1枚（320g）　
[鶏肉下味用]・塩：大さじ1/2　・酒：大さじ1　・片栗粉：大さじ1.5強
・アボカド：1個　・にんにく（みじん切り）：２片分
・サラダ油:大さじ大さじ1
　　　　　　　　　　　　　[調味料］・マヨネーズ:大さじ2　・香寿庵特選キムチの素：大さじ1　　・醤油：小さじ1　

1．鶏肉はそぎ切りにして、[鶏肉下味用]の酒と塩をもみこみ、片栗粉をからめる。
　アボカドは種を取り皮をむき、食べやすい大きさに切る。
2．[調味料]を混ぜ合わせる。
3．フライパンににんにくとサラダ油を入れて弱火にかけ、
　香りがしてきたら、１の鶏肉を加えて焼き、ひっくり返して
　反対の面も焼く。
4．アボカドを加えて炒め合わせ、2を加えて、サッと炒め合わせる。

　
　鶏とアボカドのキムチマヨ炒めは、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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