[1人分]
・しらたき:180g
・たらこ:1/2腹
・香寿庵特選キムチの素:大さじ2
・酒:大さじ1 ・青のり:少々
1.白滝はゆでて水を切り、3~4cmに切る。
たらこは皮をむき、中身だけ取り出す。
2.フライパンでしら滝を 空炒りし、水分を飛ばす。
3.水分がなくなったら、酒をふりかけ、キムチ素とたらこを加えて、さっと炒める。
4.器に盛り、青のりを振りかける。
ピリ辛たらこしらたきは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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