[2人分]
・小松菜:2株 ・卵:1個
[調味料]・香寿庵特選キムチの素:大さじ1/2 ・マヨネーズ:大さじ1
・醤油:小さじ1
・サラダ油:小さじ1 ・塩:少々
1.小松菜は塩ゆでし、水にさらし、水けをよく切って、根元を切り落とし、
3㎝に切る。
2.卵は割りほぐし、サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、大きくかき混ぜ、
半熟になったら火を止める。
3.[A]をボウルに混ぜ合わせ、1と2を和える。
小松菜と卵のピリ辛マヨ和えは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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