キムチレシピ

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14/04/25 厚揚げとキムチのバターしょうゆ炒め

今日のキムチ料理レシピ:厚揚げとキムチのバターしょうゆ炒め

ほんの少し砂糖を加えることによって、
キムチのおいしさが引き立ちます。

材料

白菜キムチ[2人分]
・厚揚げ:1枚 ・ベーコン:2枚
白菜キムチ:50g
・バター:10g 
[A]・酒:小さじ2 ・砂糖:小さじ1 ・醤油:大さじ1/2
             ・刻み葱:大さじ1
  
作り方

1.厚揚げは横に半分に切ってから、縦に1㎝幅に切る。
 ベーコンも1㎝幅に切る。
2.フライパンにバターを溶かし、厚揚げとベーコンを炒める・
3.焼き色がついてきたら、キムチを加えて炒め合わせ、
 さらに[A]を加えてからめるように炒め合わせ、最後にきざみねぎを加える。

使用したキムチ 
 厚揚げとキムチのバターしょうゆ炒めは、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2014年04月25日 23:15 | パーマリンク

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