[1人分]
・ほうれん草:1/4束
・キムチらっきょう:20g
・ごま油:小さじ1 ・醤油:大さじ1
・干しエビ:大さじ1
1.ほうれん草はゆでて根元を切り落とし、水気を切って3~4cmに切る。
キムチらっきょうは薄切りにする。
2.1にごま油と醤油をからめ、干しエビを加えて、さっと混ぜ合わせ、器に盛る。
ほうれん草のキムチらっきょう和えは
香寿庵のキムチらっきょうで作りました。
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