キムチレシピ

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14/04/16 生鮭のタルタルキムチのホイル焼き

生鮭のタルタルキムチのホイル焼きレシピ
キムチラッキョウ入りのタルタルソースで
香ばしく焼いた鮭はとっても美味!

材料
キムチらっきょう[1人分]
・生鮭:1切れ  ・塩コショウ:少々 ・白ワイン:小さじ1
[A]・ゆで卵:1個 ・キムチらっきょう:15g 
  ・マヨネーズ:大さじ1/2 ・醤油:少々
・ピザ用チーズ:20g ・ドライパセリ:少々
 
   
作り方
1.鮭はぺーパーなどで水気をふきとり、
 塩コショウしてワインをふりかけ、
 ホイルに乗せる。
2.ゆで卵、キムチラッキョウはみじん切りにし、そのほかの[A]の材料と混ぜ合わせ、
 1の上に乗せる。
3.その上にピザ用チーズを乗せ、アルミホイルで包み、
 オーブントースターで12~15分程度焼く。
4.少しホイルを開き、軽く焼き色がつくまで焼き、ドライパセリをふりかける。


使用したキムチ 
この生鮭のタルタルキムチのホイル焼きは
香寿庵のキムチらっきょうで作りました。 



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投稿者: koujuan 日時: 2014年04月16日 22:15 | パーマリンク

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