キムチレシピ

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[16個分］
・餃子の皮：16枚
・じゃがいも：1～2個　・鮭フレーク：30g
・スライスチーズ：2枚・マヨネーズ：大さじ2　・香寿庵特選キムチの素：大さじ2
・こしょう：少々　
　　　　　　　　　　　　　・サラダ油：少々　・ごま油：小さじ1
　　　　　　　　　　　　　・お好みでケチャップ
　　　

1．ジャガイモはきれいに洗い、皮ごとラップに包んで、4分～4分半加熱する（500W)
　熱いうちに皮をむき、マッシャーでつぶす。
2．スライスチーズ葉1枚を8等分にする。
3．1に鮭フレーク、キムチの素、マヨネーズ、こしょうを加えて混ぜ合わせ、16等分にする。
4．餃子の皮に3と2を乗せ、周りに水をつけて閉じる。
5．熱したフライパンにサラダ油を薄く敷き、4を並べ薄く焼き色がついたら水を加えて
　ふたをし、水が少なくなったらごま油を回しいれ、カリッと焼く。
6．お好みでケチャップをつけていただく。
　　
　
　ジャガイモと鮭のキムチ餃子は、
　水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました（＾-＾）

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