キムチレシピ

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［2人分］
・切り干し大根：10g　・玉ねぎ：1/6個
・白菜キムチ：40g　　・すりごま（白）：小さじ2
・ごま油：大さじ1　　
［調味料］・酒：小さじ1　　・すし酢：小さじ2　・醤油：小さじ1

1．切り干し大根は水で戻し、水気を絞る。
　玉ねぎは縦に薄くスライスする。
2．フライパンにごま油を熱し、1を炒める。
　玉ねぎが透き通ってきたら、キムチを加えて炒め合わせ、
　さらに［調味料］を加えて、からめるように炒め、すりごまを加える。

　
　切り干し大根とキムチの炒め物は、
　癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました（＾-＾）

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