キムチレシピ

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13/11/29 切り干し大根とキムチの炒め物

今日のキムチ料理レシピ:

切干大根は炒めても美味♪

材料

白菜キムチ
[2人分]
・切り干し大根:10g ・玉ねぎ:1/6個
白菜キムチ:40g  ・すりごま(白):小さじ2
・ごま油:大さじ1  
[調味料]・酒:小さじ1  ・すし酢:小さじ2 ・醤油:小さじ1

作り方
1.切り干し大根は水で戻し、水気を絞る。
 玉ねぎは縦に薄くスライスする。
2.フライパンにごま油を熱し、1を炒める。
 玉ねぎが透き通ってきたら、キムチを加えて炒め合わせ、
 さらに[調味料]を加えて、からめるように炒め、すりごまを加える。

使用したキムチ 
 切り干し大根とキムチの炒め物は、
 癖のない、日本人向け醤油ベースの香寿庵の白菜キムチで作りました(^-^)



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投稿者: koujuan 日時: 2013年11月29日 23:26 | パーマリンク

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