キムチレシピ

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13/11/26 豆腐の甘辛塩昆布炒め

今日のキムチ料理レシピ:豆腐の甘辛塩昆布炒め

昆布の塩気と、キムチの辛さ、
みりんの甘味が豆腐にからんでとってもおいしい♪ 

材料
 
キムチの素[2人分]
・木綿豆腐:1丁(300g)  ・小麦粉:大さじ1.5
・ごま油:大さじ1
・塩昆布:15g
・香寿庵特選キムチの素:大さじ1
             ・みりん:大さじ1 
 
作り方
1.豆腐はよく水切りをして、厚さ1㎝の食べやすい大きさに切り、
 小麦粉をまぶす。
2.フライパンにごま油を熱し、1を焼く。
3.焼き色がついてきたら、塩昆布を加えて軽く炒め、
 さらにキムチの素、みりんを加えて、さっと炒め合わせる。

使用したキムチ 
 豆腐の甘辛塩昆布炒めは、
 水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)




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投稿者: koujuan 日時: 2013年11月26日 22:50 | パーマリンク

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