[2人分]
・木綿豆腐:1丁(300g) ・小麦粉:大さじ1.5
・ごま油:大さじ1
・塩昆布:15g
・香寿庵特選キムチの素:大さじ1
・みりん:大さじ1
1.豆腐はよく水切りをして、厚さ1㎝の食べやすい大きさに切り、
小麦粉をまぶす。
2.フライパンにごま油を熱し、1を焼く。
3.焼き色がついてきたら、塩昆布を加えて軽く炒め、
さらにキムチの素、みりんを加えて、さっと炒め合わせる。
豆腐の甘辛塩昆布炒めは、
水を一切加えず作られた、素材の旨みぎっしりの香寿庵の特選キムチの素で作りました(^-^)
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